お得なお値段でランチコース8品を
堪能できちゃいました。
札幌市南区にあるイタリアンレストラン
『リストランテ フォレスタビアンカ』
「フォレスタ・ビアンカ」はイタリア語で
「白い森」という意味だそうです。
リストランテ フォレスタ・ビアンカの外観・内観画像。
周りを緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の中、住宅街に
囲まれた坂の上に建っているステキなレストランです。
藻岩シャローム教会の近くにあり、挙式の後の
レストランウェディングも可能とのことでした。
お店の客層や雰囲気は
私は土曜日のランチの際にお邪魔したのですが
ご年配の夫婦や3世代家族連れ、若いカップルなど
様々な客層のお客さんで賑わっていました。
広々とした店内の中にたくさんのテーブル席と
事前に予約すれば利用可能な5〜9名様用の個室がありました。
レストランウェディングなどにも対応しているとの
ことで、ピアノやプロジェクターなども置かれていました。
リストランテ フォレスタ・ビアンカのメニュー
ランチメニューはコースが全部で4種類、その他に
キッズメニューや単品メニューもあります。
コースは全４品のフェリーチェコースから全８品の
ガストロノミアコースまで種類も様々。
実際に、プレミオコースの全8品を実際に注文してみました。
その中で今回は、プレミオコースの全８品を注文しました。
下記の盛りだくさんの内容です。
- 前菜
- スープ
- パスタ
- メインの魚料理
- 肉料理
- おかわり可能のセモリナパン&本日のフォカッチャ
- 7種類から３品選べるドルチェ
- 食後のドリンク（コーヒー、紅茶、ハーブティーから一つ）
月替わりのパスタ
パスタは毎月メニューが変わるようで
全8種類の中から好きなものを一つ選ぶことができます。
3月は定番のカルボナーラから珍しいメニューの
ジャガイモのニョッキと種類も豊富でしたが、
今回はロースト玉ねぎとベーコンのパスタを注文しました。
肉厚のベーコンとローストされて甘味が増した玉ねぎが
絶妙にマッチしていてとても美味しかったです。
メインの魚料理
メインの魚料理は
「マトウダイのサルターレレモンとエシャロットのソース」
です。
ふっくらとプリプリした身が美味しいマトウダイに
椎茸や玉ねぎの入ったソースがかかっており
ほっと安心する味でした。
そして、メインの肉料理は
「若鶏もも肉のカポナータ仕立て」です。
鶏肉の皮はパリパリとし、若鶏の身はぎゅっと
引き締まっていて一口噛むと口の中に肉汁が
ジュワッと広がります。
こちらは＋1100円（税込）で牛ヒレ肉に変更できるとのこと。
選ぶのが迷っちゃうドルチェ
7種類から3品選べるドルチェは、イタリアンで
定番のカタラーナ・ティラミスやミルクレープ、
ガトーショコラ、抹茶のムースケーキなどバラエティ豊富です。
とても迷いましたが、今回はカタラーナ、
抹茶のムースケーキ、ミルクレープの3品をチョイスしました。
一つ一つが程よいサイズ感で、甘さもちょうど
良くあっという間に食べてしまいました。
こちらも＋330円（税込）で5品へ変更可能とのことで、
少しお値段は高くなりますが5品に増やしたくなるほど
美味しいデザートばかりでした。
食後のドリンクはおかわり自由とのこと。
お友達や家族と一緒に温かいドリンクを飲みながら
ゆっくり話す、とても優雅で素敵なひと時を
過ごしていただけるのではないでしょうか。
月1でお料理教室も開催
また、こちらのレストランではお料理教室が
開催されており、月に1回ずつイタリア料理、
フランス料理を学ぶことができます。
家庭でも簡単に調理ができるようにアレンジが
加えられたシェフの作る本場の料理を学ぶことができます。
料理をする際はシェフの手元が見えやすいよう
プロジェクターを使ってわかりやすく講習してくれるとのこと。
講習後は、受講料理・パン・コーヒー・デザートで
食事もでき、さらにレストランの味をお家で楽しむことが
できるお土産もついてくるというから驚きですよね。
このように普段の食事はもちろん、結婚式や
両家顔合わせ、お料理教室などさまざまな場面で活躍
してくれる素敵なレストラン
『リストランテ フォレストビアンカ』
皆さまもぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
リストランテ フォレスタ・ビアンカのお店概要
| 店名 | リストランテ フォレスタビアンカ』 |
| 住所 | 北海道札幌市南区南38条西11丁目4-10 |
| 電話 | 011-581-8880 |
| 営業時間 | ・ランチ 11:00～15:00（L.O.14：00）・ディナー 17：30～21：00（LO.20：00）※ディナーは前日までの完全予約制 |
| 定休日 | 水曜（祝日の場合はランチ営業、ディナー予約可 ） |
