静かな時間が流れる無添加パンケーキが楽しめるおしゃれカフェ。
札幌市中央区にある赤れんがテラスの一階に入っている「椿サロン 赤れんがテラス店」
赤れんがテラスとは別の入り口が設けられ、入る前から特別な雰囲気が感じられます。
店内の様子 〜大通の喧騒から離れて〜
店内に入ると、広々とした空間の中、高い天井から伸びた幾つものライトが目を引きます。
1人で過ごせるゆったりとした席が8席ほど、その他に2人用や4人用のテーブル席もあり、お店の中央にはグランドピアノが置いてあります。
私は平日の昼間に訪れたのですが、静かに流れるクラシックをBGMに、とてもゆっくりとした時間が流れていました。
パンケーキの種類
パンケーキのメニューは全部で4種類。
- 北海道ほっとけーきプレミアム
- 北海道ほっとけーきバナナ
- 北海道ほっとけーき抹茶
- 北海道ほっとけーきボロネーゼ
どれも美味しそうで迷いましたが、今回は「北海道ホットケーキ 抹茶」を注文しました。
実際に食べてみました！感想は
ふんわりと厚みのあるパンケーキが2枚、その間に優しい甘さの餡子が挟まれています。
ナイフを入れてみると、パンケーキはフワフワとしていてスッと切ることができました。
パンケーキを一口食べると、ふわっとろっとした濃厚な口溶け。
そこに餡子の甘みやあとがけの抹茶ソースのほろ苦さが合わさって、とても美味しかったです。
ボリューム満点で全部食べ終わる頃にはお腹がいっぱいでしたが、抹茶や餡子が甘すぎず、最後まで美味しく食べることができました。
セットのお椀は、コーヒーゼリーの上に抹茶アイスや白玉、葡萄がトッピングされたデザートでした。
コーヒーゼリーで後味はすっきりとしましたし、抹茶&コーヒー好きの私にとっては最高の組み合わせでした。
テイクアウトでフルーツサンドも
注文すれば、お土産として中にフルーツが挟まった椿サンドも作ってくれるとのこと。
見た目もオシャレで、どこに持って行っても喜ばれること間違いなしですね！
札幌駅と大通駅の間に位置し、利便性の良い赤れんがテラス内に入っている「椿サロン 赤れんがテラス店」。
通常、パンケーキが焼きあがるまでに20〜30分ほど掛かるそうなので、予約をしてから行くと安心です。
お出かけ帰りにちょっと一息、ぜひ椿サロンが誇る無添加パンケーキを食べに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
『椿サロン 赤れんがテラス店』の概要
| 住所 | 札幌市中央区北2条西4-1 三井JPビルディング赤れんがテラス1F |
| 電話 | 011-222-2000 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00（Lo 17:00） |
| 定休日 | 1/1 |
